Pasiunea Grizzly Food & More pentru gastronomie incepe in familie. Toti au fost mereu fascinati de gusturi noi, curajosi in fata oricarui preparat necunoscut, mereu in cautare de arome autentice. Acasa se gateste cu o daruire rara, cu rabdare si dragoste. Din imbinarea acestor doua lumi – curiozitatea gustului si pasiunea gatitului – s-a nascut visul Grizzly.

Primul restaurant, Grizzly, a aparut din dorinta de a oferi in oras ceva ce se resimtea ca lipseste: mancare de calitate, facuta cu grija, și un loc în care fiecare client să fie tratat cu respect și ospitalitate sinceră. Cu timpul, ne-am dat seama că avem mai mult de oferit. Așa a luat naștere al doilea restaurant, Due by Grizzly – un spațiu nou, cu un meniu complet diferit, dar construit pe aceleași valori: ingrediente atent alese, gust autentic și o echipă dedicată.

Filosofia noastră e simplă: din dragoste pentru gastronomie și ingrediente de calitate. Alegem cu grijă fiecare produs, punem accent pe prospețime, iar cateva preparate sunt îmbogățite cu ingrediente locale, care dau o notă aparte și creează un echilibru între tradiție și inovație.

Noul nostru meniu este inspirat din bucătăriile lumii, cu influențe mediteraneene și accente puternice din rafinata bucătărie italiană. Meniul a fost conceput de același chef care a semnat și creațiile din primul restaurant – Chef Tudor Marcu, un profesionist pasionat, cunoscut pentru atenția sa la detalii și respectul față de ingrediente. Cu experiența și creativitatea lui, fiecare farfurie spune o poveste, diferită, dar fidelă aceleiași calități.

La baza a tot ce facem stă echipa noastră – oameni pasionați, care pun sufletul în munca lor și creează în fiecare zi preparate cu adevărat memorabile. Fără ei, niciun vis nu ar fi prins gust.

Când ne treci pragul, vrem să te simți relaxat, confortabil, ca acasă, dar în același timp, într-un loc special. Atmosfera noastră e o combinație între casual și elegant, gândită astfel încât tu să te poți bucura de mâncare cu adevărat. Ne dorim să îți oferim mai mult decât o masă – o experiență culinară autentică, de care să-ți aduci aminte.

Misiunea noastră este simplă, dar profundă: să aducem oamenii împreună, în jurul unei mese bine gătite, ca să redescopere bucuria gustului și a conversației. Pentru că, în cele din urmă, cele mai frumoase amintiri se nasc acolo unde mâncarea este sinceră, iar oamenii se simt bine împreună.